Les Moulins
Photo © Jean Yves Thomas – 2009
A vent ou à eau, pour moudre le grain ou pour un usage plus industriel les moulins sont présents sur l’ensemble de notre territoire. A Plessala, d’abord moulin à foulon, l’usine du Gros Chêne est reconvertie en moulin à farine ; elle appartient à Mathurin Richard en 1849, avant de devenir la propriété de Mathurin Harang en 1857.
Toujours à Plessala, le moulin de la roche au cerf date d’avant la Révolution. Il a été entièrement rénové. Il a ainsi retrouvé ses deux roues d’antan qui servaient à moudre le blé, l’orge, l’avoine et le sarrasin, ainsi qu’une paire de meules en état de fonctionnement.
On peut y découvrir la vie d’Albert Hamon, meunier, qui a passé une bonne partie de sa vie à la Roche aux cerfs. Vous pourrez retrouvez les ruines du moulin à vent de Coueslan à Gomené ou découvrir les ailes du moulin « Au pas d’antan » de Plemet.
Dans toutes les communes du territoire et d’ailleurs, bon nombre de hameaux sont dénommés MOULIN de…. Nécessité faisait règle, c’était un service de proximité indispensable pour convertir des produits agricoles en bien de consommation de base indispensable aux populations.
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