Les fours a pains
Le four à pains ou aussi appelé aussi four à bois est apparut il y a 5000 ans. Durant plusieurs siècles, les fours à pains ont constitué des lieux majeurs de la vie domestique en milieu rural.
Témoignages des savoir-faire de nos ancêtres, ils parsèment le territoire dans les campagnes françaises et sont très présents en Bretagne. Les fours à pains témoignent de la grande diversité des terroirs géologiques, culturels, architecturaux et culinaires d’un territoire, d’une région, d’une commune ou même d’un village. Pour le secteur du Mené plusieurs sont encore actifs grâce à certaines rénovations. Le four communale de Trémorel est constitué de bauge.
Ci dessous un schéma représentant la constitution d’un four à bois.
La constitution d’un four à pains
Armand Waron, Licence Ouverte, via Wikimedia Commons